食物過敏是一種由於進食某種食物蛋白引起可重複發生的免疫系統異常反應。例如進食牛奶引起的牛奶過敏。

多種食物蛋白過敏是指寶寶除對一種蛋白質過敏外，有可能還會對多種食物蛋白產生過敏反應。如對牛奶過敏的寶寶，相對於對雞蛋、大豆等其它蛋白也有可能會觸發過敏。一般客觀來說，周歲以內（嬰兒期或兒童早期）的嬰兒是較易發生食物過敏的，因為嬰兒的腸胃道免疫系統尚未發育成熟，容易對外來食物蛋白產生過敏反應。

最常見的過敏食物有牛奶、大豆、雞蛋、魚、貝殼類海產、花生、堅果及小麥。
 

         過敏食物因人而異

易引起過敏的食物是因人而異的，不盡相同。
舉例而言，在某些情況下，同一個人可能在年輕時不會對於某個食物過敏，但某些身體健康狀態下可能會根據年齡的不同，在食用某些食物之後而產生過敏現象或是患有新的過敏原。

幼童通常對牛奶、雞蛋和小麥過敏！（有個現象，越來越多的人在成年後會對貝類海鮮和小麥產生過敏現象。）
孩童生長早期食用的食物較為簡單不雜，食入量因此會相對較大，所以也因此，對於牛奶和雞蛋往往是被認為嬰幼兒重要的致敏食品就是如此。

延伸閱讀☞ 與牛奶過敏相關疾病

常見食物過敏的症狀
食物過敏的反應症狀是極其多樣的，因人而異。
例如一個人可能會根據進食量的多寡不同而出現不同的症狀。最常見的表現症狀是人們常見到的>>皮膚異常。

異常的表現症狀有些時候在短短幾分鐘內即迅速發展，例如嘴周或是身體四肢上出現症狀反應，這也是人們所稱的“過敏反應”。

致敏的觸發不是只有食物而已，在生活及生活環境中一些物質釋放的介質*，通過相同的IgE(免疫球蛋白)機制發生引發廣泛的生理反應。又因由於介質被釋放到血液中，血液的流動使之隨後而發生涉及生理多個組織和器官觸發導致全身反應。

*其他過敏症狀通過相同的IgE介導機制發生，包括對生活環境中的塵蟎、黴菌孢子、花粉、動物皮屑、空汙以及某些藥物。

延伸閱讀☞牛奶蛋白製品過敏

延伸閱讀☞潤膚浸泡水療法

重要提示：網站上的內容（如文本，圖形，圖像和其它內容）僅供參考。所有內容並非旨在替代專業醫療建議，診斷或治療。如果您對醫療問題或產品使用有任何疑問，請務必諮詢您的醫生或專業服務提供者。有關明確的使用條款及免責聲明，請參閱免責聲明。

安全、自然、健康的產品，真正實質的自然植物脂質

你的皮膚是你身體最大的器官。它是天然的微酸性，約pH5.5。這為細菌，病毒和毒素創造了天然屏障和第一道防線。皮膚的微妙結構與自有機能需要維護，但當受損時，不應漠視或輕，小小的損害都會剝奪身體的天然防禦能力，是極需要修復保持健康使之不因輕忽而擴延惡化。
 

我們的價值